Главная » Охота » В Ростовской области много рыбы с плохой микробиологией

В Ростовской области много рыбы с плохой микробиологией

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области опубликовало на официальном сайте итоги проверки рыбы, предназначаемой для продажи в прошлом году.

Фото: архив ВНИИПРХ.

Фото: архив ВНИИПРХ.

"В ходе мероприятий по контролю проверено 778 объектов, осуществляющих оборот рыбной продукции, отобрано более 1000 проб рыбной продукции для проведения лабораторных испытаний.

Удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 7,7%, по физико-химическим показателям – 4,9% исследованных проб.

По санитарно-химическим показателям проб, не соответствующих требованиям, не обнаружено.

Основными выявляемыми нарушениями являлись:

- нарушение температурного режима хранения рыбной продукции;

- не предоставление потребителю необходимой информации о товаре при его реализации;

- нарушение сроков прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения персоналом;

- реализация продукции с истекшим сроком годности или не соответствующего качества.

руб, 4 протокола направлены для рассмотрения в судебные органы по вопросу приостановления деятельности, решениями судов деятельность 4-х объектов приостановлена на срок до 30 суток." - говорится в отчете. По результатам проведенных мероприятий забраковано 75 партий продукции из водных биоресурсов в количестве 779 кг, на виновных лиц составлено 178 протоколов об административных правонарушениях, наложено 211 штрафов на сумму 2295 тыс.

0




Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Это интересно

Как готовить утят к выпуску

Полностью разделяю мнение Александра Кондарева по проблеме выпуска в угодья молодняка кряквы. Пятнадцать лет я проработал в отделе дичеразведения ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Тема разработки методики направленного выращивания утят с диким стереотипом поведения была основной в моей работе. В результате экспериментов были подготовлены специальные методические рекомендации, утвержденные Ученым ...

Ученые ВНИРО работают в экспедициях

В рамках выполнения Государственного задания по оценке объема возможной добычи рыбы в пресных водах сотрудники ВНИИПРХ в октябре провели ряд научных экспедиций на водоемах Средней полосы России. Фото: ВНИИПРХ. В контрольных уловах на Яузском водохранилище, в границах Гагаринского района Смоленской ...