Главная » Охота » Ученые рассказали как отличить аквакультурного осетра от дикого

Ученые рассказали как отличить аквакультурного осетра от дикого

Актуальность разработки обоснована необходимостью борьбы с браконьерством. Ученые Сибирского федерального университета и Института биофизики СО РАН патентуют способ идентификации диких и аквакультурных осетровых. После нескольких обращений за помощью идентификации осетров ученые разработали быстрый и надежный 100 процентный способ отличить дикую рыбу по составу жирных кислот.

Фото: архив ВНИИПРХ.

Фото: архив ВНИИПРХ.

«В аквакультуре для ускоренного роста и набора массы осетровых выращивают на искусственных кормах, содержащих, например, растительное сырьё (жмых) — в этих продуктах есть особые жирные кислоты, которые потом легко обнаружить в филе и икре осетров.

У диких сородичей таких „меток“ мы не найдём, поскольку питаются они в основном придонными беспозвоночными, мальками мелких рыб, и водорослями.

Эта пища содержит свои специфические биохимические маркёры», — прокомментировал один из соавторов разработки, доцент кафедры водных и наземных экосистем СФУ Анастасия Рудченко.

Для проведения исследования нужен или маленький кусочек филе рыбы или несколько икринок.

По времени анализ образца на хроматографе с масс-спектрометрической детекцией занимает не более суток.

13 января 2020 в 14:20

0




Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Это интересно

Как готовить утят к выпуску

Полностью разделяю мнение Александра Кондарева по проблеме выпуска в угодья молодняка кряквы. Пятнадцать лет я проработал в отделе дичеразведения ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Тема разработки методики направленного выращивания утят с диким стереотипом поведения была основной в моей работе. В результате экспериментов были подготовлены специальные методические рекомендации, утвержденные Ученым ...

Ученые ВНИРО работают в экспедициях

В рамках выполнения Государственного задания по оценке объема возможной добычи рыбы в пресных водах сотрудники ВНИИПРХ в октябре провели ряд научных экспедиций на водоемах Средней полосы России. Фото: ВНИИПРХ. В контрольных уловах на Яузском водохранилище, в границах Гагаринского района Смоленской ...