Главная » Архив меток: риски

Архив меток: риски

Ботулизм любит осетрину

По медицинской статистике в 20% случаев ботулизм вызывает вяленый, копчёный или сырой продукт. Среди продуктов, которые чаще всего вызывают ботулизм, рыба занимает отдельное место. Фото: Маркова Е.О. Всего один кусочек зараженного продукта может спровоцировать сильнейшую интоксикацию, последствия которой нужно будет долго устранять. Токсичность этого вещества в 400 раз сильнее, чем яд гремучей змеи. Возбудитель инфекции выделяет смертельный яд – ботулотоксин. ...

Читать далее »

Карась самая полезная рыба

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков поделился идеей дать поручение отечественным ученым составить рейтинг самых полезных рыб России. Фото: Андрей Яншевский. Появляется вопрос: зачем давать ученым ненаучное задание? По какому критерию ученые будут делать такую оценку – по содержанию омега-3, по сбалансированности белка и жира, по калорийности и скорости усвояемости, по статистике отравлений и аллергенных реакций? Опять в качестве некоего эталона всплывает ...

Читать далее »

В Саратовской области увеличилось число браконьеров

По итогам проверок инспекторы пришли к выводу, что в регионе почти на 20% выросло число тех, кто не соблюдает правила. В Саратовской области за сезон охоты на пернатую дичь провели свыше 2 тысяч рейдов по выявлению нарушений, информирует профильный комитет. На нарушителей составили 151 административный протокол. фото: Антона Журавкова В прошедшем сезоне охотникам выдали почти 6,5 тысячи разрешений на добычу ...

Читать далее »

Перволедье для самых нетерпеливых

Как бы там ни было, я вспоминаю себя в молодости, когда открыть сезон подледного лова было просто невтерпеж. В некоторых регионах нашей необъятной Родины уже давно прошла пора перволедья, в некоторых из них она только наступает. Не останавливала ни реальная опасность провалиться, ни реальный риск для здоровья и даже жизни с этим связанный. Фото: Геннадий Шеляг. Уж очень хотелось увидеть ...

Читать далее »

В Подмосковье открыли зимний сезон рыбалки

Локальные ночные морозы местами достигали минус 11-12 градусов, что привело к образованию первого льда на небольших, мелководных, закрытых от ветра водоемах. Фото: Андрей Яншевский. Некоторым даже удалось поймать несколько щук. Толщина льда местами достигла 8 см, что позволило открыть сезон ловлей ротана и мелкого окуня. Несмотря на то, что риск утонуть сейчас минимальный из-за небольших глубин ловли, вероятность искупаться очень ...

Читать далее »

Потребление рыбы снижает смертность

Это подтвердили наблюдения за более чем 420 тысячами человек, собранные за 16 лет. Китайские ученые пришли к выводу о том, что потребление рыбы является причиной снижения смертности, как мужчин, так и у женщин. Фото: Владимир Супруненко. Ученые подсчитали, что мужчины, которые потребляли больше всего рыбы, в среднем на 10 процентов реже умирали от сердечно-сосудистых заболеваний и на 37 процентов реже ...

Читать далее »