Главная » Архив меток: продукты

Архив меток: продукты

Готовка говяжего языка под видом лосиного

Запомнилась и еще вариация на эту же тему: «Смотри, язык не проглоти», но это уже, когда внук первым слишком рьяно принимался дегустировать ее умопомрачительную стряпню. «Вот приготовлю — язык проглотишь», — говаривала моя бабушка, собираясь побаловать домашних очередным кулинарным шедевром перед каким-нибудь большим праздником и отмахиваясь от моих докучливых вопросов, что это будет. В иносказательность бабушкиных присказок я тогда не ...

Читать далее »

Примета сентября: чем он суше и теплее — зима наступит позднее

В это время у лосей начинаются брачные игры, турниры, сопровождаемые ревом рогачей. В старые времена русское название первого месяца осени звучало как «руин» или «рюин» (ревун) и связано было со звериным зовом любви (ревом). Народные прозвища — листопадник, златоцвет, хмурень. фото: Семина Михаила Это месяц, богатый дарами природы: «В сентябре и у воробья — пиво, и у ворона — копна». ...

Читать далее »

О проведении Всероссийской «горячей линии» по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности

В период с 11 по 25 сентября 2019 года с целью обеспечения граждан своевременной качественной и достоверной информацией Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) организована «горячая линия» по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности. Сотрудники Роспотребнадзора дадут разъяснения по правилам покупки и продажи мясной и рыбной продукции, условиям ...

Читать далее »

Ресторан «Честная кухня» кормит дичью по сезону охоты

Первый в Москве сезонный раздел в меню «Честной Кухни»: такого вы нигде не встречали. фото: Семина Михаила Ресторан «Честная Кухня», по проекту Сергея Ерошенко, первым перешел на полное самообеспечение – собственные фермерское хозяйство, охотничье угодье и прилегающий к нему лес. Заядлый охотник и знаток русской кухни, шеф - лично добывает дичь, следит за урожаем и знает, как это все правильно ...

Читать далее »

Кабмин признал консервы скоропортящимися продуктами

Правительство утвердило перечень товаров, срок хранения которых не может превышать 24 часа с момента задержания их таможенными органами. Фото: Fotolia.com. Соответствующее постановление кабинета министров от 1 августа 2019 года № 994 «О перечне товаров, задержанных таможенными органами, подвергающихся быстрой порче, срок хранения которых не может превышать 24 часа с момента задержания» вступает в силу сегодня, 6 сентября. В список скоропортящихся ...

Читать далее »

Рыбалка с большой буквы

Вот и приходится потом разбираться во всем этом хитросплетении и разнообразии рыбьих имен. Нередко местные рыбаки дают рыбам свои названия, сильно отличающиеся от научных или общепринятых. Фото: Геннадий Шеляг. Примеров местных названий рыбы в среде сочинских рыбаков хоть отбавляй. Подуста называют чернопузом, скорпену — ершом, смариду — окунем, саргана — иглой, черноморскую морскую кумжу — лососем, лобастую кефаль — лобаном. Этот ...

Читать далее »

Последние лещи этого лета

И хотя погода не позволяла нам расслабляться, а ожидаемая в полном смысле этого слова рыбалка не клеилась, расставаться с надеждой о поимке достойных экземпляров леща не хотелось. Пролетел третий летний месяц. И вот почему… Сегодня я размышляю: а не напрасна ли эта надежда? Фото: Алексей Трембицкий. Июль и август – лучшее время для ловли леща на моей любимой Наре (в ...

Читать далее »

В тумане на гусей

Нам спешно пришлось убраться, чтобы не быть погребенными заживо в замаскированном окопе под колесами огромного трактора с тяжелым плугом. Поле с остатками прошлогодней кукурузы, где мы удачно поохотились на вечерке, на следующее утро внезапно начали распахивать. В это утро мы успели сбить лишь пару гусей из стай, только начавших на нас налетать. Техника вмиг распугала осторожных птиц и охотников; гуси улетели на северо-восток ...

Читать далее »

В Тамбовской области один человек погиб от отравления грибами

В Тамбовской области с начала года зарегистрировано 7 единичных случаев отравления грибами с 7 пострадавшими, сообщает территориальное управление Роспотребнадзора. фото: Мухамедшина Рафаэля По данным ведомства, случаи отравления зарегистрированы в Тамбове — 3, в Мичуринском районе — 2, в Тамбовском районе — 1, и в Первомайском районе — 1. В Первомайском районе  случай отравления грибами закончился летальным исходом. Пострадавшие ели как ...

Читать далее »

В Армавире три человека отравились грибами

Чаще всего, люди собирали их в лесу или покупали с рук на стихийных рынках. В этом году на Кубани зафиксировано 4 случая отравления грибами. В Армавире из-за грибов в городскую больницу попали трое взрослых. Среди пострадавших от некачественных продуктов было двое детей. После употребления таких продуктов у человека в первую очередь развивается тошнота и рвота, присоединяются головная боль и головокружение, ...

Читать далее »