Главная » Архив меток: питание

Архив меток: питание

К любителям суши и роллов обращается Роспотребнадзор

Суть ее в том, что не нужно гнаться за модой. На сайте надзорного ведомства по республике Марий Эл появилась информация, которая будет полезна для здоровья всех жителей страны. Как в старой поговорке: что русскому хорошо – немцу… Японская кухня является полезной, но не для всех. Цитируем мнение специалистов: "Главная опасность не в блюде, а в культуре его приготовления и подачи. ...

Читать далее »

Роспотребнадзор работает в непрерывном режиме

На официальном сайте Роспотребнадзора приводится информация о результатах контроля продаваемой в розницу икры в предпраздничные и праздничные дни. Фото: Андрей Комаров. объектов торговой сети. «По состоянию на 10 января 2019 года проверено около 2,5 тыс. В каждом пятом из них выявлены нарушения при реализации икры ценных пород рыб, в том числе без товаросопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость продукции, и нарушений требований ...

Читать далее »

Праздники стали катализатором опасной уличной торговли

По отчетной информации Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, только за период с 31 декабря по 8 января сотрудниками управления, совместно с полицией было выявлено 153 объекта несанкционированной торговли пищевыми продуктами. Фото: Владимир Симачев. Только на территории города Перми в четырех точках пресечена незаконная торговля «с лотка» красной икрой без документов. Арестовано 35 партий сырья и пищевых продуктов общим весом 6,5 ...

Читать далее »

Потребление рыбы россиянами необходимо увеличивать

Специалисты из Российской Академии Народного хозяйства и Государственной службы при Президенте России (РАНХиГС) провели мониторинг продовольственной безопасности. Фото: Андрей Яншевский. россиян недоедают. И выяснили, что импортозамещение на фоне снижения доходов и роста цен привело к тому, что около 14 млн. Важно, что не просто недоедают, но и качество питания ухудшилось. По данным Роспотребнадзора сейчас около 63% смертей связаны с заболеваниями, ...

Читать далее »

О ценности жирной рыбы

Ученые считают, что необходимость включения рыбы в обязательный рацион питания обусловлена содержанием в жирной рыбе омега- 3 и омега-6 полиненасыщенных кислот. Фото: Сергей Кузин. Ведь слоган – «жирная рыба полезная» - не более чем рекламный тезис. Как известно, лучших рецептов не существует, а любое лекарство при передозировке становится ядом, поэтому нужно представлять кому, сколько, в каком виде и какой рыбы ...

Читать далее »

Аэропорты Москвы были перевалочной базой нелегальной икры

Управление ветеринарии Ростовской области сообщает, о задержании на трассе "Дон" очередных 400 кг красной икры без документов. Фото: Илья Липин. Икра задержана в ходе проведения рейда по усилению контроля за ввозом в область продуктов питания в предпраздничный период. ( На фото упаковки четко различима маркировка рейса 1731 Петропавловск-Камчатский – Шереметьево). Водитель сообщил, что икра из Хабаровского края, через аэропорт Москвы ...

Читать далее »

Аэропорты Москвы был перевалочной базой нелегальной икры

Управление ветеринарии Ростовской области сообщает, о задержании на трассе "Дон" очередных 400 кг красной икры без документов. Фото: Илья Липин. Икра задержана в ходе проведения рейда по усилению контроля за ввозом в область продуктов питания в предпраздничный период. ( На фото упаковки четко различима маркировка рейса 1731 Петропавловск-Камчатский – Шереметьево). Водитель сообщил, что икра из Хабаровского края, через аэропорт Москвы ...

Читать далее »

Достоинства и недостатки рыбных консервов

В ней полностью сохраняются такие микроэлементы, как магний, кальций и фосфор. Рыба в консервированном виде удобна для потребления, так как не требует дополнительной обработки. Этот набор необходим для поддержания полноценного функционирования эндокринной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы человека. В продуктах с томатной заливкой высокое содержание ликопина. Фото: Андрей Яншевский. С другой стороны, при термической обработке в консервах разрушаются витамины. Избыток ...

Читать далее »

Завершение сезона на притоке Амура

Рыба стремительно выпрыгивала над водой в полный корпус, извиваясь в воздухе, и вновь погружаясь в воду, чтобы через мгновение совершить новый кульбит. Крупная кета неожиданно выскочила в начале ямы, почти из-под самых ног, и, несмотря на приличное течение, дельфином проскакала поперек реки. Фото: Евгений Кузнецов. Но присмотревшись, стало ясно, - она убегает от смерти. Пятьдесят метров красивого стремительного полета - ...

Читать далее »

Роскачество определило лучшую кильку в томате

Роскачество провело исследование образцов консервов из кильки в томате наиболее известных марок. Фото: Андрей Яншевский. Продукт исследовали по стандартным 53-м показателям качества и безопасности пищевых продуктов. В частности в эти исследования входят проверки на содержание белка, тяжелых металлов, радиоактивных элементов, бактерий, ядов и пестицидов. Отдельно определяется пищевая ценность продукта. Важным параметром является содержание самого продукта, то есть рыбы в каждой ...

Читать далее »