Действительно, когда смотришь на саргана, то видишь клюв цапли и тело змеи — серебристой, с бирюзовым отливом на спинке. Есть в Черном море популярный объект рыбной ловли, который совершенно не похож на рыбу. Повадками и поведением она сильно отличается от своих собратьев по черноморскому рыбному царству. Местные жители иногда называют саргана рыбой-иглой или просто иглой. Фото: Геннадий Шеляг. Как любитель ...
Читать далее »Архив меток: мясо
Весенний вальдшнеп: рецепт приготовления
Может быть, на заветной опушке встретит он сумерки в окружении неумолчного птичьего гомона, упиваясь первым парким теплом, завидуя отдаленным выстрелам счастливчиков, злясь на зудящего, невесть откуда взявшегося комара, и дождется-таки своего долгоносика. Чем может одарить весенний поход в угодья истомленного «спячкой» межсезонья охотника? Или, затеплив костерок, пересидит короткую ночь в бору, бодря себя чайком на талой воде и поочередно подставляя ...
Читать далее »Котлеты из глухаря — знатное блюдо
Убедившись в неэффективности, если можно так выразиться, «праздничных» способов готовки глухаря — жарки и тушения, в том числе и в русской печи, я остановился на незатейливых котлетах, о чем ни разу впоследствии не пожалел. фото: Fotolia.com Кстати, в прежние, советские, времена на языке общепита они часто именовались «бифштекс рубленный» всего лишь за то, что мясо для них пропускалось через крупную ...
Читать далее »Кардиологи рекомендуют есть рыбу
Сегодня большинство ученых считает, что диета и отдельные продукты питания оказывают сильное влияние не только на вес человека, но и на здоровье его мозга, сосудов, сердца и других ключевых органов тела. Недавно ученые показали, что употребление больших количеств оливкового масла и средиземноморских блюд заметно понижает шансы умереть от инсульта или инфаркта, а чрезмерно большое количество соли в пище, наоборот, ухудшает ...
Читать далее »В России отложили проект внедрения карт продовольственной помощи
Об этом сообщил министр промышленности и торговли Денис Мантуров. Проект внедрения карт продовольственной помощи в РФ отложен на неопределенное время. Думаю, что на следующий год точно нет. "Мы давным-давно направили такое предложение, но пока, и думаю, что в ближайшее время, никаких решений по этому поводу приниматься не будет. Тема пока осталась на рассмотрении", - сказал Мантуров. Ранее предполагалось, что программа ...
Читать далее »