Запомнилась и еще вариация на эту же тему: «Смотри, язык не проглоти», но это уже, когда внук первым слишком рьяно принимался дегустировать ее умопомрачительную стряпню. «Вот приготовлю — язык проглотишь», — говаривала моя бабушка, собираясь побаловать домашних очередным кулинарным шедевром перед каким-нибудь большим праздником и отмахиваясь от моих докучливых вопросов, что это будет. В иносказательность бабушкиных присказок я тогда не ...
Читать далее »Архив меток: мясо
О проведении Всероссийской «горячей линии» по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности
В период с 11 по 25 сентября 2019 года с целью обеспечения граждан своевременной качественной и достоверной информацией Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) организована «горячая линия» по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности. Сотрудники Роспотребнадзора дадут разъяснения по правилам покупки и продажи мясной и рыбной продукции, условиям ...
Читать далее »Ресторан «Честная кухня» кормит дичью по сезону охоты
Первый в Москве сезонный раздел в меню «Честной Кухни»: такого вы нигде не встречали. фото: Семина Михаила Ресторан «Честная Кухня», по проекту Сергея Ерошенко, первым перешел на полное самообеспечение – собственные фермерское хозяйство, охотничье угодье и прилегающий к нему лес. Заядлый охотник и знаток русской кухни, шеф - лично добывает дичь, следит за урожаем и знает, как это все правильно ...
Читать далее »Кабмин признал консервы скоропортящимися продуктами
Правительство утвердило перечень товаров, срок хранения которых не может превышать 24 часа с момента задержания их таможенными органами. Фото: Fotolia.com. Соответствующее постановление кабинета министров от 1 августа 2019 года № 994 «О перечне товаров, задержанных таможенными органами, подвергающихся быстрой порче, срок хранения которых не может превышать 24 часа с момента задержания» вступает в силу сегодня, 6 сентября. В список скоропортящихся ...
Читать далее »Рыбалка с большой буквы
Вот и приходится потом разбираться во всем этом хитросплетении и разнообразии рыбьих имен. Нередко местные рыбаки дают рыбам свои названия, сильно отличающиеся от научных или общепринятых. Фото: Геннадий Шеляг. Примеров местных названий рыбы в среде сочинских рыбаков хоть отбавляй. Подуста называют чернопузом, скорпену — ершом, смариду — окунем, саргана — иглой, черноморскую морскую кумжу — лососем, лобастую кефаль — лобаном. Этот ...
Читать далее »Найденная голова была заражена вирусом АЧС
Экспертиза показала, что животное было заражено вирусом африканской чумы. 1 июля на территории ООО ИК "Универсал-Финансы-НН", которое находится на стыке Арзамасского и Дальнеконстантиновского районов Нижегородской области, нашли труп и голову кабана. фото: Антона Журавкова Останки инфицированного зверя были уничтожены, почву на месте его гибели обеззаразили. Также специалисты провели заседание, на котором решили со 2 июля ввести на территории обоих районов ...
Читать далее »Вкусно готовим нырковых уток
И чтоб ни на чем не подъехать, а только пешком и непременно по бездорожью. Давно я подмечаю у нашего брата-охотника этакую тягу забраться куда подальше да поглуше. И пусть есть на примете другие угодья — и ближе, и доступней, и дичью обильней, нет, тянет нас в дебри непролазные, к чертям на куличики. А уж ежели через завалы бурелома или там ...
Читать далее »Двуполая смарида
Все местные рыбаки эту рыбу называют окунем. Есть в Черном море очень интересная рыба, на ловлю которой в весенние месяцы переключаются очень многие рыбаки. Этот год не стал исключением, несмотря на позднюю весну. Настоящее же названием этой рыбы – смарида. Фото: Геннадий Шеляг. Начиная с конца марта стайки смариды стали приближаться к берегу и активно кормиться. Двуполая эта рыба потому, ...
Читать далее »Житель Урюпинска настрелял косуль на полмиллиона
Житель признался, что совершил это из-за любви к мясу. Фото: Fotolia.com В Волгоградской области, Урюпинский район, задержан браконьер с внушительным количеством трофеев: одна голова и три особи косули. Да и охотиться на косуль в это время года незаконно. Документами 61-летний охотник не обладал. Сложив ущерб от гибели четырех животных, суд оценил браконьерские проделки на полмиллиона рублей. Вину свою охотник признал, ...
Читать далее »Житель Урюпинска настрелял косулей на полмиллиона
Житель признался, что совершил это из-за любви к мясу. Фото: Fotolia.com В Волгоградской области, Урюпинский район, задержан браконьер с внушительным количеством трофеев: одна голова и три особи косули. Да и охотиться на косулей в это время года незаконно. Документами 61-летний охотник не обладал. Сложив ущерб от гибели четырех животных, суд оценил браконьерские проделки на полмиллиона рублей. Вину свою охотник признал, ...
Читать далее »