Главная » Охота » Россияне теряют культуру потребления рыбы

Россияне теряют культуру потребления рыбы

Эксперты опасаются, что потребление рыбы может начать снижаться. Вывод сделан на основании того, что только 21% опрошенных покупают рыбу часто, а 39% участников исследования не любят рыбу и не покупают ее совсем.

Фото: Андрей Яншевский.

Фото: Андрей Яншевский.

Сегодня общепит вытесняет привычные форматы потребления, когда мы рыбу готовили сами.

Молодежь ест то, что ей дадут. Среди жителей в возрасте 18-25 лет наблюдается резкое снижение числа тех, кто считает рыбу важным продуктом.

Поэтому нужен отдельный стратегически приоритетный проект. Потребление рыбы является стратегическим вопросом, который влияет и на состояние здоровья, и на продолжительность жизни, и в целом на демографический капитал России.

На Конференции «Наша рыба: стратегия продвижения отечественной рыбной продукции на российском рынке», которая прошла в Санкт-Петербурге на II Международном рыбном форуме 15 сентября, эксперты попытались разобраться в том, что сегодня можно предложить покупателю и какой товар он ждет от рыбной отрасли.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё про охоту и рыбалку

На Ямале задержали партию муксуна

Сотрудники полиции и инспектора рыбоохраны в рамках совместного мероприятия обнаружили в мотосанях и автомобиле УАЗ с санями незаконно выловленную рыбу. Фото: Андрей Яншевский. Нельма. Как сообщает пресс-служба Нижнеобского ТУ Росрыболовства, незаконный улов обнаружен в селе Харсаим ЯНАО. муксуна и 4 ...

Рыбу предлагают продавать с автолавок

Министерство предлагает вернуть нестационарные торговые точки в виде павильонов и автолавок. «Российская газета» опубликовала пространное интервью с заместителем министра промышленности и торговли РФ Виктором Евтуховым относительно выездной торговли. Фото: Сергей Семенов. Сейчас не хватает торговых мест. Аргументируется такое предложение, тем, ...