Главная » Охота » Россияне теряют культуру потребления рыбы

Россияне теряют культуру потребления рыбы

Эксперты опасаются, что потребление рыбы может начать снижаться. Вывод сделан на основании того, что только 21% опрошенных покупают рыбу часто, а 39% участников исследования не любят рыбу и не покупают ее совсем.

Фото: Андрей Яншевский.

Фото: Андрей Яншевский.

Сегодня общепит вытесняет привычные форматы потребления, когда мы рыбу готовили сами.

Молодежь ест то, что ей дадут. Среди жителей в возрасте 18-25 лет наблюдается резкое снижение числа тех, кто считает рыбу важным продуктом.

Поэтому нужен отдельный стратегически приоритетный проект. Потребление рыбы является стратегическим вопросом, который влияет и на состояние здоровья, и на продолжительность жизни, и в целом на демографический капитал России.

На Конференции «Наша рыба: стратегия продвижения отечественной рыбной продукции на российском рынке», которая прошла в Санкт-Петербурге на II Международном рыбном форуме 15 сентября, эксперты попытались разобраться в том, что сегодня можно предложить покупателю и какой товар он ждет от рыбной отрасли.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё про охоту и рыбалку

В Омской области вынесли приговор браконьеру-самодельщику

За двух лосей омичу присудили исправительные работы и два года лишения свободы. фото: Семина Михаила Осужденный 45-летний мужчина обвинён в незаконном хранении оружия, патронов к нему и в причинении природе особо крупного вреда. Детали были разъяснены 15 октября пресс-службой регионального ...

Социальная цена на рыбу стала причиной скандала

Жители Владивостока констатируют, что в сентябре кету можно было найти за 260 рублей, сейчас средняя цена перевалила за 300, нерка стоила 320-340, а сейчас 600 рублей. Фото: Андрей Яншевский. При этом вся рыба улова этого года. Жителей приморской столицы больше ...