Главная » Охота » Россияне теряют культуру потребления рыбы

Россияне теряют культуру потребления рыбы

Эксперты опасаются, что потребление рыбы может начать снижаться. Вывод сделан на основании того, что только 21% опрошенных покупают рыбу часто, а 39% участников исследования не любят рыбу и не покупают ее совсем.

Фото: Андрей Яншевский.

Фото: Андрей Яншевский.

Сегодня общепит вытесняет привычные форматы потребления, когда мы рыбу готовили сами.

Молодежь ест то, что ей дадут. Среди жителей в возрасте 18-25 лет наблюдается резкое снижение числа тех, кто считает рыбу важным продуктом.

Поэтому нужен отдельный стратегически приоритетный проект. Потребление рыбы является стратегическим вопросом, который влияет и на состояние здоровья, и на продолжительность жизни, и в целом на демографический капитал России.

На Конференции «Наша рыба: стратегия продвижения отечественной рыбной продукции на российском рынке», которая прошла в Санкт-Петербурге на II Международном рыбном форуме 15 сентября, эксперты попытались разобраться в том, что сегодня можно предложить покупателю и какой товар он ждет от рыбной отрасли.





Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Это интересно

В Рязанской области ограничат охоту на зайцев

По данным зимнего учета снизилась численность зайца-беляка с 16 тысяч особей в 2009 году до 7 тысяч в 2019 году. Проведен анализ состояния охотничьих ресурсов на территории региона. фото: Владимира Мельника В Рязанской области, как и на всей территории лесов ...

Рыболовные новости из Калуги

С конца апреля и по настоящее время можно найти место, где хорошо клюет карась. Несмотря на низкий паводок и частую смену погоды, весенняя рыбалка складывается неплохо. Фото: Кирилл Грачев. Чаще его ловили на червя. Активность карася увеличивалась в теплые дни, ...