Главная » Охота » Помощь учёным от охотников: нужны головы вальдшнепа

Помощь учёным от охотников: нужны головы вальдшнепа

Настоящий охотник — это хранитель природы, который не станет брать больше, чем нужно.

Фото автора.

Фото автора.

Одним из направлений исследований научной группы «Вальдшнеп» является изучение географической изменчивости морфологии вальдшнепов.

Определив степень изменчивости морфотипов или популяционные группировки вальдшнепа по областям РФ, будет решена насущная практическая задача выделения географических популяций для их мониторинга на популяционном уровне. Одним из критериев различий могут служить данные по морфометрии черепа.

Охотники интересуются, какие у нас есть результаты. В прошлом году перед весенней охотой мы обращались к охотникам с просьбой присылать нам головы вальдшнепов.

Области, из которых присутствуют пробы, отмечены красным. На данный момент коллекция составляет 41 череп и 9 проб на ДНК вальдшнепов из разных регионов России за период 2016–2017 гг.

У нас есть небезосновательное предположение, что это не одна популяция, а следовательно, оценку популяций и их охотхозяйственное использование должны быть различными и осторожными. Ареал гнездования вальдшнепа в России считается единым, при этом оценка состояния популяции и ее использования одни и те же.

На данном этапе стоит задача сделать широко распределенную выборку проб, которую можно будет сравнить между собой и сделать выводы.

Наравне с вами мы такие же охотники, которые заинтересованы в длительном охотхозяйственном использовании. К сожалению, сейчас у нас нет гранта и нужных финансов для широкомасштабного исследования. Благодарим всех, кто участвует в серьезном исследовании.

Фото автора.

Фокина и остальных участников Московской научной группы «Вальдшнеп». Научная работа проводится при координации С.Ю.

Собранные головы вальдшнепов необходимо сохранить каким-либо способом, лучший из них — соление. В этом году мы вновь обращаемся к охотникам: очень хотелось бы получить от охотников головы вальдшнепов, добытых не только в Европейской части России, но и в Сибири и на Дальнем Востоке.

Видеоинструкция для материала: "Помощь учёным от охотников: нужны головы вальдшнепа"

Метод консервации проб солением

Соленое мясо, может храниться сравнительно долго. Соление - весьма распространенный способ сохранения мясных продуктов (в большинстве случаев рыбы), когда не удается долго сохранять продукт в свежем или мороженом виде.

Последний проникает в мясо и насыщает соки мяса солью. Способ консервирования посолом заключается в том, что сухая поваренная соль при соприкосновении с мясными волокнами впитывает в себя часть влаги с поверхности и растворяется в них, образуя рассол. В то же время из мяса выделяется часть влаги в окружающий рассол, постепенно увеличивая его количество.

Рассол насыщенный солью, сильно затрудняет жизнедеятельность гнилостной микрофлоры, что увеличивает срок хранения (Онищенко, 2009). Вместе с водой в рассол переходят и некоторые органические вещества, в частности растворимые белки.

На посол голов расходуется 15-20 % соли (к весу всех голов). Общие правила: Для соления головы вальдшнепа и дальнейшей ее транспортировки будем использовать способ сухого или мокрого посола. При мокром посоле из расчета на 1 литр воды необходимо 200 г соли.

После чего их можно транспортировать в не мороженном виде, долгое время и на большое расстояние. Соление производиться 3 сут., далее головы вальдшнепов сушат в течении 5 сут.

Поэтому для дальнейшего изучения просьба, упаковав головы в небольшую почтовую коробку, чтобы не вызывать лишних вопросов работников почты, направить законсервированные головы вальдшнепов (не более пяти штук, с указанием даты и точного места добычи) по адресу:

К.А. Получатель: РГАУ-МСХА им. Москва, ул. Тимирязева, кафедра зоологии, 127550, г. Тимирязевская, 49.

Эл. По всем вопросам, связанным с этой работой, можно обращаться к кандидату сельскохозяйственных наук Артеменкову Дмитрию Владимировичу. почта: dmitriy.artemenkov@gmail.com

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё про охоту и рыбалку

Самооборона: нам не дают защищаться

Из всего гигантского набора информации об этом человеке, которая известна на сегодняшний день, моё внимание привлекли следующие факты. Имя Ленина, независимо от того, как к нему относишься, невозможно игнорировать, вспоминая историю России, особенно в двадцатом веке. фото: Fotolia.com В мемуарах ...

Финляндия хочет забор с Россией для защиты от АЧС

Планируется построить забор из стальной сетки вдоль границы, так как он может помочь создать преграду для диких кабанов, которые являются переносчиками АЧС фото: Кочеткова Дмитрия «Мы также изучим экологические последствия забора, как ограждение повлияет на другие виды», — сказала сотрудник Центра природных ...