Главная » Охота » Первые весенние дары леса

Первые весенние дары леса

Зазвенели их голосистые «колокольчики» — знать, недолог приход настоящей весны… Жду рассвета природы, прислушиваюсь к треньканью больших синиц, чувствительных к приближению устойчивого тепла птиц.

Фото автора.

Фото автора.

Но первый сигнал к сбору лесных даров — брачные трели обыкновенных овсянок.

В пору начала их пения цветут пролеска, ветреница, медуница и выбрасывает девственные побеги с наивно склоненными бутонами сон-трава.

В низменном и влажном осиннике из-под прошлогодней листвы и меж пробившимися стеблями осоки начинают приподнимать плодовые тела первые грибы: строчки, сморчки и сморчковые шапочки. Здесь не зазеваться, в лес скорее стопы направить.

Фото автора.

Поиск их сыску подобен: не просто обнаружить меж бурой преющей листвы такого же цвета грибов проявление… Неказисты они с виду, шляпки морщинисты, но славен их сбор, гриб-то первый, ядреный, упругий и вредным червяком не поврежден.

Как-никак грибки-то первые! А отваренные, брошенные на шкварчащую сковородку с салом и лучком, доведенные до готовности по вкусу — просто неповторимы.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё про охоту и рыбалку

Из Волги под Волгоградом уходит вода

Вода упала примерно на 2 метра. Основная новость прошедшей недели – падение уровня воды на Волге и Ахтубе (ниже Волжской ГЭС). Рыба перестала ловиться там, где раньше ловилась. Оголились песчаные косы. Статистика показывает, что в Ахтубе судак ловится лучше, чем ...

В Петербурге остановили работу изготовителя консервов

Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу приостановило деятельность производителя рыбных консервов. Фото: Анатолий Маилков. Расследование деятельности ООО «Производственная компания Пищевик» проводилось в связи с информацией о случаях отравления продукцией этого предприятия в Якутии. Проверка выявила нарушения, связанные со временем и условиями стерилизации ...