Главная » Охота » Минтай ничем не уступает лососю и семге

Минтай ничем не уступает лососю и семге

Описаны случаи вылова метровых тушек весом до 5 кг. Минтай - крупная морская рыба семейства тресковых. Рыба неприхотлива в питании, в ее рационе присутствуют ракообразные и кальмары. Обитает в основном в Охотском, Японском, Баренцевом и Беринговом морях.

Доказано, что у его филе есть антиоксидантные свойства - минтай активизирует мозговые процессы.

Содержание жирных кислот и тироксина положительно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, сохраняет кровообращение и суставы в хорошем состоянии.

Регулярное потребление позволяет нормализовать уровень сахара в плазме, а также улучшит память, концентрацию внимания и придаст энергию.

Микроэлемент отвечает за углеводный обмен и процессы кроветворения. Огромным преимуществом является наличие кобальта.

Много в нем и других значимых химических элементов: фтор, хром, магний, калий, фосфор, сера. А еще в минтае есть йод - он поддерживает работу щитовидной железы, отвечает за работу желез внутренней секреции и способствует росту и развитию детского организма.

В мякоти практически нет жиров, а те, что есть, распадаются на аминокислоты. В отварной рыбе не больше 80 ккал. Минтай можно включать в диетическое меню.

Если пожарить, то рыба не будет диетической, в ней наберется не меньше 120 килокалорий. Тушку нужно варить, тушить, запекать или готовить на пару.

Употребляя минтай, можно быстро привести в порядок тусклые волосы и ломкие ногти, устранить шелушение кожи.

Входящие в них компоненты - антиоксиданты - оказывают влияние на формирование коллагеновых волокон. Икра и печень служат сырьем для производства косметических средств, предназначенных для ухода за зрелой кожей.

Также минтай используется и в медицинских целях. Вытяжка из гонад применяется при производстве косметики с регенерирующими свойствами.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё про охоту и рыбалку

Октябрьские вести с водоемов Подмосковья

Однако за счет холодных ночей вода уже успела сильно остыть, особенно на малых водоемах и реках, что предполагает успешную рыбалку в основном на средних глубинах, но еще не на максимальных. Нынешний октябрь в регионе удивляет аномально теплой и довольно стабильной ...

Рыбалка под Калугой нестабильная

Плотва почти нигде не ловится. Октябрь внес свои коррективы в рыбалку на водоемах области. Фото: Евгений Кузнецов. На Оке, Угре, Протве, Суходреве и Луже любители хищника с переменным успехом пытались его поймать на спиннинг. На Оке в черте Калуги, у ...