Главная » Охота » Минтай ничем не уступает лососю и семге

Минтай ничем не уступает лососю и семге

Описаны случаи вылова метровых тушек весом до 5 кг. Минтай - крупная морская рыба семейства тресковых. Рыба неприхотлива в питании, в ее рационе присутствуют ракообразные и кальмары. Обитает в основном в Охотском, Японском, Баренцевом и Беринговом морях.

Доказано, что у его филе есть антиоксидантные свойства - минтай активизирует мозговые процессы.

Содержание жирных кислот и тироксина положительно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, сохраняет кровообращение и суставы в хорошем состоянии.

Регулярное потребление позволяет нормализовать уровень сахара в плазме, а также улучшит память, концентрацию внимания и придаст энергию.

Микроэлемент отвечает за углеводный обмен и процессы кроветворения. Огромным преимуществом является наличие кобальта.

Много в нем и других значимых химических элементов: фтор, хром, магний, калий, фосфор, сера. А еще в минтае есть йод - он поддерживает работу щитовидной железы, отвечает за работу желез внутренней секреции и способствует росту и развитию детского организма.

В мякоти практически нет жиров, а те, что есть, распадаются на аминокислоты. В отварной рыбе не больше 80 ккал. Минтай можно включать в диетическое меню.

Если пожарить, то рыба не будет диетической, в ней наберется не меньше 120 килокалорий. Тушку нужно варить, тушить, запекать или готовить на пару.

Употребляя минтай, можно быстро привести в порядок тусклые волосы и ломкие ногти, устранить шелушение кожи.

Входящие в них компоненты - антиоксиданты - оказывают влияние на формирование коллагеновых волокон. Икра и печень служат сырьем для производства косметических средств, предназначенных для ухода за зрелой кожей.

Также минтай используется и в медицинских целях. Вытяжка из гонад применяется при производстве косметики с регенерирующими свойствами.





Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Это интересно

Вологодские рыбаки смогут добыть 450 тонн корюшки в Онежском озере

Научные исследования показали, что численность корюшки в озере в настоящее время велика. В таком размере установлен рекомендуемый объём добычи этой рыбы в 2019 году специалистами. Это вид рыбы, которую добывают наши рыболовецкие артели. «Традиционно в первых декадах мая на вологодском ...

Алкоголь с незнакомцами: охотник остался без ружья и 86 тысяч рублей

Житель соседнего региона, приехавший в Калужскую область на охоту, обратился в полицию с заявлением о хищении оружия и банковской карты. фото: fotolia.com Как выяснилось, мужчина случайно познакомился с двумя молодыми людьми и они проводили досуг в кафе. А несколькими часами ...