Главная » Охота » Как избежать неприятностей с грибами

Как избежать неприятностей с грибами

В лесах региона уже появляются первые подберезовики, подосиновики, лисички, опята, белые грибы. В ближайшее время многие откроют грибной сезон. Однако важно помнить, что оно может закончиться отравлениями и другими опасными последствиями. Для любителей тихой охоты это настоящее удовольствие.

фото: Семина Михаила

фото: Семина Михаила

Рекомендациями о том, как избежать неприятностей, поделились специалисты Управления Роспотребнадзора.

Где собирать?

п. Нельзя собирать грибы, растущие около дорог, заводов, железнодорожных путей и т.

На таких территориях грибы впитывают в себя токсические вещества, радионуклиды, находящиеся в почве.

Если количество токсинов выходит за пределы нормы, они вызывают серьезные пищевые интоксикации и аллергические реакции в организме человека.

В целом же, центральный регион имеет выгодное расположение для любителей грибов. Специалисты ведомства отдельно отмечают, что опасность могут представлять также грибы, появившиеся после длительного зноя, как в этом году, например.

Как отличить съедобные грибы

А ни одна из примет своего подтверждения с научной точки зрения не находит. Специалисты отмечают, что универсального способа не существует.

Поэтому до похода в лес постарайтесь как можно тщательнее изучить внешний вид ядовитых грибов. Во многих случаях грибы можно точно определить лишь при помощи микроскопа. Если же сомневаетесь в съедобности гриба, ни в коем случае не берите его.

О первых признаках отравления

Специалисты ведомства подчеркивают, что основными симптомами отравления являются: повышенная температура, диарея, тошнота, рвота, боли в животе. Появляются они в период от 30 минут до 2 суток.

При наличии таких признаков необходимо вызвать скорую помощь или доставить больного в медучреждение. Также могут наблюдаться озноб, головокружение, похолодание конечностей, боли в голове.

Кстати, оставшиеся грибы нужно сдать в лабораторию, это поможет быстрее подобрать лечение. 

Первая помощь

Ему нужно дать выпить один за другим 6 стаканов чистой кипяченой воды, а после вызвать рвоту. До приезда скорой следует промыть больному желудок.

После промывания желудка можно дать выпить слабительное или поставить клизму. Продолжать это необходимо до тех пор, пока не будет выходить чистая вода, без примесей пищи. Однако далеко не все препараты разрешены, так как могут повлиять на течение болезни и эффективность лечения.

Советы

Приобретая грибы на рынках, помните, что имеете право потребовать соответствующие документы, подтверждающие их качество и безопасность.

Нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, рекомендуется использовать корзину. Не собирайте неизвестные, старые и червивые грибы.

Для хранения нельзя использовать оцинкованную или алюминиевую посуду. При комнатной температуре грибы храните не более трех часов. Перед приготовлением не забудьте тщательно очистить и отварить грибы.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё про охоту и рыбалку

Запатентован антисептик из рыбьего жира

Учеными Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета запатентован антисептик широкого спектра. Фото: Владимир Супруненко. Основу антисептика составляет раствор полиненасыщенных кислот из жира морских рыб с добавлением солей меди, хрома, никеля или железа. Теперь продукту предстоит пройти клинические испытания.

Окончание сезона на дачном пруду

Начало ноября, в Средней полосе уже по ночам заморозки. Я был совершенно уверен, что сезон открытой воды для себя уже закрыл в этом году. Конечно, в ясную погоду я видел всплески очень мелкой рыбешки и даже пытался ее подкормить хлебом. ...