Главная » Охота » Достоинства и недостатки рыбных консервов

Достоинства и недостатки рыбных консервов

В ней полностью сохраняются такие микроэлементы, как магний, кальций и фосфор. Рыба в консервированном виде удобна для потребления, так как не требует дополнительной обработки. Этот набор необходим для поддержания полноценного функционирования эндокринной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы человека. В продуктах с томатной заливкой высокое содержание ликопина.

Фото: Андрей Яншевский.

Фото: Андрей Яншевский.

С другой стороны, при термической обработке в консервах разрушаются витамины.

Избыток соли негативно влияет на состояние кровеносных сосудов мозга. В консервированной рыбной продукции высокая концентрация соли, что может привести к задержке жидкости в организме и спровоцировать отеки.

Еще нужно учитывать, что рыбные консервы это весьма калорийный продукт, так как в них может содержаться большое количество растительного масла.

Для детей рекомендуется использовать только специализированные рыбные консервы для детского питания.

При выборе продукта стоит прислушаться к советам специалистов из Роспотребнадзора:

При покупке в магазине надо обратить взгляд на этикетку продукции. «Нельзя покупать продукты в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках.

На ней обычно указан сорт сырья, вид рыбы, способ приготовления, пищевая ценность и химический состав.

А такое возможно только, если производство расположено на плавбазе или рядом с морем. Наиболее качественная продукция производится из рыбы, которая не подвергалась предварительному замораживанию.

Если банка хоть немного вздута, то от нее нужно сразу избавиться, так как существует опасность заражения ботулизмом.

После вскрытия стоит обратить внимание на внешний вид, отсутствие подозрительных изменений и вкраплений.

Получить более полную информацию о качестве продукции и о недобросовестных производителях можно на сайте Роспотребнадзора в разделе ГИР ЗПП».

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё про охоту и рыбалку

Авиаучет выявил двукратное сокращение доли самцов оленей

Об этом сообщил ТАСС в среду директор Института биологических проблем криолитозоны СО РАН Иннокентий Охлопков. Учет с воздуха численности тундровых диких северных оленей в северо-западной части Якутии выявил почти двукратное сокращение доли самцов в структуре популяции. фото: Игнатова Валентина Авиационный ...

Зоозащитники против свободного обитания бездомных собак

Они недовольны новым законом о защите животных. Группа зоозащитников, биологов, экологов, собаководов и присоединившихся к ним других граждан написали открытое письмо на имя президента России. На самом деле - нет. Казалось бы, противоречие? Именно зоозащитники как специалисты первыми увидели опасности ...