Главная » Охота » Достоинства и недостатки рыбных консервов

Достоинства и недостатки рыбных консервов

В ней полностью сохраняются такие микроэлементы, как магний, кальций и фосфор. Рыба в консервированном виде удобна для потребления, так как не требует дополнительной обработки. Этот набор необходим для поддержания полноценного функционирования эндокринной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы человека. В продуктах с томатной заливкой высокое содержание ликопина.

Фото: Андрей Яншевский.

Фото: Андрей Яншевский.

С другой стороны, при термической обработке в консервах разрушаются витамины.

Избыток соли негативно влияет на состояние кровеносных сосудов мозга. В консервированной рыбной продукции высокая концентрация соли, что может привести к задержке жидкости в организме и спровоцировать отеки.

Еще нужно учитывать, что рыбные консервы это весьма калорийный продукт, так как в них может содержаться большое количество растительного масла.

Для детей рекомендуется использовать только специализированные рыбные консервы для детского питания.

При выборе продукта стоит прислушаться к советам специалистов из Роспотребнадзора:

При покупке в магазине надо обратить взгляд на этикетку продукции. «Нельзя покупать продукты в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках.

На ней обычно указан сорт сырья, вид рыбы, способ приготовления, пищевая ценность и химический состав.

А такое возможно только, если производство расположено на плавбазе или рядом с морем. Наиболее качественная продукция производится из рыбы, которая не подвергалась предварительному замораживанию.

Если банка хоть немного вздута, то от нее нужно сразу избавиться, так как существует опасность заражения ботулизмом.

После вскрытия стоит обратить внимание на внешний вид, отсутствие подозрительных изменений и вкраплений.

Получить более полную информацию о качестве продукции и о недобросовестных производителях можно на сайте Роспотребнадзора в разделе ГИР ЗПП».





Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Это интересно

Ученые Китая и России изучат миграцию редких птиц

Научно-исследовательский центр по экологическим наукам Академии наук Китая и правительство Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) подписали соглашение о сотрудничестве в сфере изучения путей миграции редких водоплавающих птиц и популяции стерха. фото: Fotolia.com Как рассказал заместитель директора департамента внешних связей Ямала Владислав ...

Ушел из жизни Роман Николаевич Седов

16 июня на 62-м году, после болезни ушел из жизни Роман Николаевич Седов, кинолог Рязанского ООиР, эксперт по легавым собакам. Роман Николаевич всю жизнь посвятил одной породе - пойнтеру. Эта любовь связала его с Виктором Александровичем Селивановым, который помог ему ...